AccorHotels在全球1,700个城市提供,致力于在2020年到2020年培养城市农业和种植1000名蔬菜花园。

虽然只有几个月过去了,自这一承诺宣布,距离曼谷到罗马和圣保罗到金沙萨已经在全球范围内种植了500多个蔬菜花园。

Sebel Kirkton Park Hunter Valley等酒店正在为本地生产和采购设定新标准。酒店现在从酒店提供高达30%的菜单’S 70英亩的地面和菜园,距离当地合作伙伴的50%。 Sebel与当地农民达成协议,他在酒店内管理牛和猪’地面。牲畜在当地的AbattoR处理,确保完整的过程仍然是本地的。

在Sebel Kirkton Park,重点是在创造曾改变的菜单上,以反映赛季生产。酒店’行政厨师定期为客人提供教育之旅,为客人提供充分的感官体验,为自己的晚餐成分进行锻炼,并建立他们对尾部烹饪的理解以及从班码到板块的台阶。

在巴黎,Accorhotels签署了这座城市 ’S“Objectif 100公顷”宪章,该章程在法国资本中创造了100公顷的绿墙和屋顶,包括33公顷致力于城市农业。

38个国家的38家国家已经使用了连接的解决方案,将食物垃圾与厨房和餐馆作斗争。该倡议将食物浪费降低了近60%的飞行员酒店’ kitchens. That’估计年度储蓄共计772,000美元。

Novotel Brisbane与leppath,一个技术浪费的领导者合作,在其厨房安装连接的解决方案,在它放入垃圾箱之前重量食物。使用该设备一个月后,296房间酒店将食物浪费减少50%,每周节省400美元。

2017年,本集团计划推出这些设备的广泛部署,并实施一个系统,以监控全球所有酒店所获得的结果。在澳大利亚,这一倡议有可能改变最多170件食品网点的做法,每年提供700万餐。

瞄准可以的食物浪费’T避免,12家澳大利亚酒店在昆士兰州,新南威尔士州和维多利亚捐赠给Ozholver。 2016年,酒店捐赠了6,390kg的食物,等于19,170餐。许多酒店还通过提供商用洗碗机来清洁分配给捐助者的食物收集集装箱来支持Ozharvest活动。

星球之一21’S两个优先事项是实现碳中性建筑。 2016年,本集团将其能源消耗减少2.4%,共同排放量为3%。这些结果甚至更令人鼓舞,因为尽管2016年的世界天气状况特别是不利的世界天气条件,但由于对2015年的需求增加了超过4%,因此仍然达到了这一目标。

在法国,建设jo&乔巴黎成立将于2017年9月开始启动。它将是第一批标有酒店,并为前进的酒店造成的方式。在同一徒劳的中,新建索菲特悉尼达令港口新的国际会议中心区的专区将针对一个行业领先的绿色星星可持续性评级。评级将建立索菲特悉尼达令港’S凭证作为澳大利亚最豪华且可持续发展的酒店之一。

澳大利亚酒店全国一直在扩大他们对太阳能光伏系统的使用。 2016年,该网络安装了200多家太阳能,有助于降低酒店的碳足迹全国。

今年,Accorhotels Estancments’年度地球日活动,“星球21天”,将看到食品和饮料主题的特殊动员。邀请酒店突出三类成就:对抗食物垃圾,建立城市菜园和健康,当地的食品和饮料的优惠。获奖者将由社交网络投票选择。首次,客人和互联网用户将能够选择“最环保”的酒店。

一年前,AccorHotels公布了2020年的新的,雄心勃勃的CSR承诺。本集团’S Planetape Spainset计划,Planet 21,侧重于四个行动领域,即员工,客人,合作伙伴和当地社区,以及两个优先问题,食品和可持续建筑。