航行艾尔斯岩度假村 在沙漠中的独家晚间用餐体验Tali Wiru(意为本地Pitjantjatjara美丽的沙丘)将于本周(2018年3月26日)重新开放。

露天美食体验让您在一个遥远的沙丘上俯瞰乌鲁鲁(Uluru)和遥远的卡塔丘塔(Kata Tjuta)圆顶,享受美妙的晚餐。

本季的菜单以澳大利亚原住民的古老风味为特色,并融合了一些令人兴奋且与众不同的食材。

Voyages销售,市场和分销业务执行总经理Ray Stone表示:“在澳大利亚的精神中心,Tali Wiru是一次真正令人难忘的用餐体验。”

他说:“这个季节,我们将体验进一步融入了当地风味的美食之旅,我们的目标是在澳大利亚乃至全世界独一无二的令人惊叹的环境中,以高品质的食品和饮料为宾客带来惊喜和愉悦。”

日落时分,宾客可享用香槟和开胃小菜,并伴有digeridoo的声音,其次是四道菜的d'hote菜单,以及完美匹配的优质澳大利亚葡萄酒。讲故事的人讲述了土著文化和南部夜空的故事,傍晚以篝火旁的港口,干邑白兰地或本地华特莱斯浸泡热巧克力结束。

新的塔利威鲁(Tali Wiru)菜单特色小吃,例如带手指青柠味的烤扇贝,纳克和腌制的Riberry和Damper的火腿飞鱼和袋鼠沙锅,以及带有发酵的全东压榨的小袋鼠,红酸奶酪,石榴和膨化的古谷物或冷冻的大虾等主菜茴香,指状酸橙,豌豆慕斯,乌贼墨木薯饼干,毛豆豆和杰拉尔顿蜡。

主要食物包括盐焗芹菜和牛牛肉片,纸皮烟熏洋葱酱,King Brown蘑菇和烟熏培根果汁或冰川51牙鱼配防风草和味iso Mousseline,压缩苹果,沿海蔬菜,沙漠橡树,发酵的野菜和韭菜灰。最后,提供的甜点有戴维森李子的巧克力质地,桃金娘,全东和热巧克力酱。 Aussie Pav配骆驼奶冰淇淋,百香果凝乳,浆果沙拉和绿蚂蚁蛋白酥皮,或精选澳大利亚奶酪配八角默特尔无花果和自制的Saltbush Lavosh。

塔利威鲁(Tali Wiru)的每日营业时间为2018年3月26日至10月15日,价格为每人360美元,其中包括往返酒店的交通,全套菜单,匹配的葡萄酒和娱乐活动。

斯通说:“绝大多数情况下,塔利维鲁是一个庆祝之夜。” “无论是地理位置的壮丽,还是精致的用餐体验,或是周年纪念日,生日或订婚之类的场合,对于我们的客人来说,它都将成为持久的回忆。”

客人还可以选择乘坐直升飞机抵达塔利维鲁(Tali Wiru)体验。 Tali Wiru 通过 Heli的价格为每人779美元,其中包括一个半小时的直升机游览,游览乌鲁鲁和卡塔丘塔,然后再享受特殊的用餐体验。

James Wilkinson

酒店管理总编辑