帕特里克朗格里芬 Oam

六十年来,专业生活和广泛尊敬和受森特的酒店,帕特里克格里芬,在新的传记中详细介绍了作为电子书,有声读物和三卷打印出版物的新传记。

在六十年来,在英国,欧洲和澳大利亚工作的格里芬完成了他作为悉尼总经理的杰出职业’今天的前天文台酒店,今天是悉尼Langham。

细节在20世纪40年代和50年代在战后英格兰长大的生命,这本书深情地叙述了格里芬’S遇到十六岁皇室,四名美国总统,超过一百多个舞台,屏幕,工作室,田径,田地和议会室。

从1963年开始作为埃斯特本的大酒店经理,格里芬谈到了他对热情好客的热情,他的旅程通过几十年的政治和文化变革,他向澳大利亚和他的经历导航了酒店业的更近期经济和社会动荡的经历已被停产。

在接下来的四周内,HM将来自Griffin的摘录’我们认为,我们认为将为世界上领先光线的旅途提供大量的笑声,惊喜和喜悦。

帕特里克格里芬作为长大在英国的一个年轻男孩在1955年。

摘录1

有一个很棒的报价:“过去是一个外国;他们在那里做不同的事情。“ 在五十年前在进入它时,我无法想到一个更加普遍的比喻,这对于今天的酒店业看起来不同。 Cesar Ritz将Ritz带到伦敦和世界1906年。那一年可能看起来像是一些人的黑暗时代,但我的父亲于1908年出生–只有两代人前。

今天的酒店的招待会会令人怀疑地笑。 当我开始在英格兰工作时,五星级酒店仅考虑所有客房的需要设有浴室。卧室没有洗发水和其他设施。 尽其所用,您可能会提供一小块牛奶肥皂,肯定没有梳妆台或拖鞋。如果你有一个没有浴室的房间,你会带上自己的衣冠穿着走动走廊洗或去洗手间。 没有房间有电视。 如果酒店“前进思考”,他们可能会提供两间电视室:一个有电视调整到BBC的电视(因为没有其他BBC频道),另一台电视调整到单一商业频道,ITV,都是黑色的和白色。大多数房间都是双胞胎的,很少的双打。 房间里没有保险箱。大多数预订是由信件或偶尔通过电话制作的,但呼叫是定时的,非常昂贵,因此这通常是避免的。

当然需要穿着正式;在餐厅用餐时,不仅仅是衣服和领带,而是一件晚餐夹克。 预计妇女将穿裙子,酒店人员制服反映了这一点。 即使在90年代后期,悉尼的摄政泰德赖特(现在四季)也不会让他的女性员工作为其制服的一部分,感觉“我们的客户还没有准备好”。回到60年代,女性工作人员在豪华酒店的餐馆或鸡尾酒酒吧工作,更不用说在管理角​​色。妇女局限于接待处,家政服务和休息室的下午茶。 我很高兴有很多事情发生了变化。

盛大的生活: Confessions of an Old School Hotelier
帕特里克与前澳大利亚总理约翰霍华德于2004年。

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